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肉だんご

†cuisine†
†cuisine† @cook_40331106

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 卵 1個
  • (A)塩 小1
  • (A)しょうゆ 小1
  • (A)酒 小1
  • (A)小麦粉 小1
  • 生姜 1片
  • (B)みりん 大2
  • (B)酒 大2
  • (B)しょうゆ 大2
  • (B) 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に卵と(A)を入れ、手で粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    鍋に水を沸騰させ、だんご状にした①を入れ、表面が白くなったら生姜をすりおろして入れアクをとり、(B)を入れて煮詰める。

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†cuisine†
†cuisine† @cook_40331106
2024/11/06 08:07に公開

このレシピのキーワード

肉団子 豚ひき肉 卵 酒 小麦粉 しょうが

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