鶏ひき肉とおジャガの大葉巻きハンバーグ
痛快料理 @cook_40299395
鶏ひき肉のハンバーグの大葉巻きバージョンです。冷えてもおいしいのでお弁当、おやつにも。
このレシピの生い立ち
イモ入りハンバーグの大葉巻きverです。
鶏ひき肉とおジャガの大葉巻きハンバーグ
鶏ひき肉のハンバーグの大葉巻きバージョンです。冷えてもおいしいのでお弁当、おやつにも。
このレシピの生い立ち
イモ入りハンバーグの大葉巻きverです。
作り方
- 1
ジャガイモは5～8mmくらいの角切りにする。
ねぎはみじん切りにする。(ねぎは無くても可)
★を一緒に混ぜる。
-
- 2
大葉に載るくらいの肉をスプーンですくい、大葉に載せる。
大葉の根元側を軽く曲げ少し包む感じ。
-
- 3
フライパンに載せていき、全部載せたらフタして加熱する。中火で5分したら、ひっくり返し、フタして3分加熱すれば終了。
-
- 4
このままでもおいしいし、ポン酢をかけても良いです。
-
コツ・ポイント
混ぜた肉はうまくまとまらないかもしれませんが、焼くと固まるので、適当に丸めてフライパンにおけばok。
ジャガイモは大きすぎると混ぜにくいので、MAX10mm以下くらいにしてください。
余った肉はそのまま焼いてください。
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