作り方
- 1
スナップエンドウの筋をとって、半分に切ります。
- 2
ウインナーを薄めの斜め切りにします。
- 3
豆苗を食べやすい長さに切って、卵をといたボールに入れておきます。
- 4
油をしいたフライパンで、1~3を炒めます。3は最後に加えて、卵が緩めに固まったら火を止めます。
- 5
ポン酢で味付けして完成です。今回は塩ポン酢を使いました。
コツ・ポイント
炒めすぎないほうが、スナップエンドウの甘味が残ります。
似たレシピ
-
-
スナップエンドウと炒り卵のお味噌汁 スナップエンドウと炒り卵のお味噌汁
さっと炒めたスナップエンドウと溶かずにそのままお鍋に割って混ぜた炒り卵の簡単お味噌汁。包丁いらず、お鍋ひとつでできます。
-
-
-
スナップエンドウと炒り卵のサラダ スナップエンドウと炒り卵のサラダ
【ＪＡあいち豊田料理教室】ふわふわ卵とスナップエンドウのシャキシャキがたのしいこのレシピの生い立ちすりおろした玉ねぎのコクと旨味に粒マスタードがアクセントになったドレッシングがおいしい一品。さっと作れて栄養満点、時短で作れる副菜レシピです。
-
【離乳食中期】スナップエンドウの炒り卵 【離乳食中期】スナップエンドウの炒り卵
全卵が食べれるようになったら、炒り卵にしてモグモグの練習に。スナップエンドウの甘さと卵で優しい味わいです。
-
-
和味☆スナップエンドウと炒り卵のごはん 和味☆スナップエンドウと炒り卵のごはん
昆布で炊いたご飯に、炒めたスナップエンドウとふわふわ卵を混ぜたシンプルなご飯。食感と素材の味が生きた混ぜごはんです♪
-
簡単♪スナップえんどうと炒り卵のサラダ 簡単♪スナップえんどうと炒り卵のサラダ
ワインに合う♪旬のスナップえんどうをレンジでチンして炒り卵と和えるだけガーリックと黒胡椒でおつまみになります♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701042
