さば缶アレンジ
mimcot @cook_40295255
セブンのゆず白菜をさば缶と和えて、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
外出を控えていた中、冷蔵庫を見ると野菜が無い。買ってあったゆず白菜を子どもたちに食べさせようと作ってみました。見栄えはあまり良くないですが、子どもと妻は食べてくれたので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでごま油を熱して、水を切った「ゆず白菜」を炒める。
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- 2
少し炒めた所に、さば缶（水煮）を汁ごと加える。鯖は軽くほぐす。
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- 3
水気が飛んだら、長ネギを加えてサッと炒める。切り方はお好みで。
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- 4
ほぼ味付けは要らないです。お好みで白ごまや刻み海苔、大葉やカイワレで香りや彩りをアレンジしてください。無保証(笑)。
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コツ・ポイント
ゆず白菜（セブンプレミアムの浅漬け）に入っている柚子が、魚臭さを抑えてくれます。どれも味がしっかりしていますが、分量等は結構適当ですので、適宜アレンジしてください。
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