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パンプディング-レシピのメイン写真

パンプディング

グランドフォークス
グランドフォークス @cook_40125667

混ぜて焼くだけパンプディング(ブレッドプディング)
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトで見たレシピをアレンジしました。甘いの苦手な方はソース無しでも大丈夫かと。
私自身は本体にレーズン入れて、ソース無しというのが好みですが、家族に甘党の人とレーズン苦手な人がいるので、レーズンをソースの方に入れてます。

混ぜて焼くだけパンプディング(ブレッドプディング)
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトで見たレシピをアレンジしました。甘いの苦手な方はソース無しでも大丈夫かと。
私自身は本体にレーズン入れて、ソース無しというのが好みですが、家族に甘党の人とレーズン苦手な人がいるので、レーズンをソースの方に入れてます。

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グランドフォークス
グランドフォークス @cook_40125667

混ぜて焼くだけパンプディング(ブレッドプディング)
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトで見たレシピをアレンジしました。甘いの苦手な方はソース無しでも大丈夫かと。
私自身は本体にレーズン入れて、ソース無しというのが好みですが、家族に甘党の人とレーズン苦手な人がいるので、レーズンをソースの方に入れてます。

混ぜて焼くだけパンプディング(ブレッドプディング)
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトで見たレシピをアレンジしました。甘いの苦手な方はソース無しでも大丈夫かと。
私自身は本体にレーズン入れて、ソース無しというのが好みですが、家族に甘党の人とレーズン苦手な人がいるので、レーズンをソースの方に入れてます。

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材料

  1. パン(写真は自家製フランスパン) 約3カップ分
  2. 牛乳 900cc(4カップ)
  3. 砂糖 80g(1/2カップ弱)
  4. 塩 2g(小さじ2/1)
  5. バター 15g(1tbsp)
  6. バニラエッセンス 5滴(1tsp)
  7. 溶き卵 4個分
  8. ミックスフルーツやドライフルーツ(無くても可) お好みで
  9. ソース
  10. 砂糖 100g(1/2カップ)
  11. 生クリーム 125cc(1/2カップ)
  12. バニラエッセンス 5滴(1tsp)
  13. バター 約50g(4tbsp)
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作り方

  1. 1

    牛乳を電子レンジで人肌に温め、一口大に切ったパンを5分ほど浸す。

    • パンプディング作り方1写真
  2. 2

    ①に、砂糖、塩、バター、バニラエッセンス、溶き卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    ケーキ型やグラタン皿に流し込む。
    (写真は缶詰のミックスフルーツ入り)

    • パンプディング作り方3写真
  4. 4

    180℃(350°F)に予熱したオーブンで60分焼く。
    (別の耐熱容器に熱湯と布巾を入れ、そこに浸して焼く、湯煎焼き)

    • パンプディング作り方4写真
  5. 5

    焼いている間にソース作り。
    小鍋にソースの材料全て入れて煮立たせる。(お好みでレーズンを入れても良し)

    • パンプディング作り方5写真
  6. 6

    ソースは食べる前にレンチンをお勧め。プディング自体は冷めても温めても、お好みで。

    • パンプディング作り方6写真
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グランドフォークス
グランドフォークス @cook_40125667
2020/05/03 17:48に公開

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