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トマトと卵の中華炒め
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トマトと卵の中華炒め-レシピのメイン写真

トマトと卵の中華炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

トマトと卵の中華炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
トマトが安かったのでサラダ以外で何か作りたくて以前食べたことがあったので作ってみようと思いました(^^)

トマトと卵の中華炒めです(^^)
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トマトが安かったのでサラダ以外で何か作りたくて以前食べたことがあったので作ってみようと思いました(^^)

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トマトと卵の中華炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

トマトと卵の中華炒めです(^^)
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トマトが安かったのでサラダ以外で何か作りたくて以前食べたことがあったので作ってみようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • トマト 3個
  • 卵 4個
  • 玉ねぎ 1玉
  • ごま油 適量
  • ★中華だし(顆粒) 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ☆水 大さじ5
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • 刻みねぎ お好きな量
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作り方

  1. 1

    卵を割り☆の調味料をまぜておく

    • トマトと卵の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトをヘタをとりくし切りに
    玉ねぎを細切りに切る

    • トマトと卵の中華炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに①の卵を入れごま油を入れてお好みの固さになるまで中火で炒める

    • トマトと卵の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    ③の玉子を一度取り出しておく
    ごま油を入れて玉ねぎ・塩胡椒をふりしんなりするまで炒める

    • トマトと卵の中華炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたらトマト・★の調味料・④で取り出していた玉子・刻みねぎを入れ混ぜ合わせる

    • トマトと卵の中華炒め作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒・黒胡椒で味を整える

    • トマトと卵の中華炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • トマトと卵の中華炒め作り方7写真

コツ・ポイント

卵は2回炒めるので半熟くらいで取り出していた方がいいです(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/05/01 08:00に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 片栗粉 卵 玉ねぎ

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