野菜たっぷりナムルのビビンバ風ご飯
味付けも材料もシンプルなものにしました！
このレシピの生い立ち
よく作るナムルをご飯のお供に！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りに切っておきます。
野菜を茹でるように鍋にお湯を沸かして塩を入れます。 - 2
人参、もやし、ほうれん草を茹でもやしとほうれん草は茹で上がったらすぐ水にくぐらせて冷まします。
-
- 3
もやしとほうれん草は、しっかりと水気を絞ります。調味料を合わせて、野菜を加え混ぜたらナムルの完成です。
-
- 4
お肉は炒めて、焼肉のタレとキムチの素で味をつけます。
- 5
温泉卵を作ります。沸騰させたお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて火を止め17〜19分蓋をせず放置します。
-
- 6
ご飯に盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は熱湯でさくっと茹でることで、彩り良く仕上がります。
お肉は、お好みで豆板醤やコチュジャンを加えるとさらに韓国風になりおすすめです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701274
