素材１つ☆蒟蒻のきんぴら炒め

Name: 素材１つ☆蒟蒻のきんぴら炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻 1枚（200g程度）; ごま油 大さじ1; 唐辛子(輪切り) 1/2本（お好みで）; 砂糖 大さじ2/3; 醤油 大さじ1

蒟蒻だけなのでヘルシー！しっかりめの味でごはんも進みます。お弁当のおかずにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
蒟蒻が余っていたので、昔、母が良く作っていたレシピを再現してみました。

材料

2～3人分

工程①について
写真では蒟蒻を5㎜幅に切って、中央に1cm程切れ目を入れ、一方の端をその切れ目に通しています。
工程で紹介しているちぎり蒟蒻でも断面が不規則になるので味の絡みがよくなります。

rogicoya @cook_40234005

2020/04/29 22:22に公開

疲れている時こそ美味しいものを食べたい。時短で簡単にできる節約レシピを日々探求中です。つくれぽありがとうございます!1つ1つにお返事はできなくなってしまいましたが、全てとても嬉しく拝見させて頂いております♡◆instagram：@rogicoya

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