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モヤシのナムル-レシピのメイン写真

モヤシのナムル

こけんこ
こけんこ @cook_40331811

簡単にできてモリモリ食べられるナムルです。
このレシピの生い立ち
我が家では多めに作ってもすぐに消えてしまう人気メニューです。

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こけんこ
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材料

4人分
  • モヤシ 2袋
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    モヤシを熱湯で1分ほど茹でます。

    • モヤシのナムル作り方1写真
  2. 2

    ザルに取り、流水で冷やしてから手で軽く絞ってボールに入れます。

    • モヤシのナムル作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て入れ、まぜます。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

    • モヤシのナムル作り方3写真

コツ・ポイント

茹で上がったモヤシを絞るときは軽ーく、で大丈夫。あまりギュッと絞るとせっかくのシャキシャキ感が消えてしまいます。

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こけんこ
こけんこ @cook_40331811
2020/05/01 12:15に公開

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