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しらたき白湯ラーメン
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しらたき白湯ラーメン-レシピのメイン写真

しらたき白湯ラーメン

クックN41FVR☆
クックN41FVR☆ @cook_40331837

ダイエットや食べ過ぎた日の夜ごはんに最適！話題の白滝レシピです。
このレシピの生い立ち
外出自粛で太り気味だったのと、白滝を麺にして食べるのが好きだったので作りました！

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材料

1人分
  • 白滝 180g
  • ★水 約50ml
  • ★牛乳 約1カップ
  • ★ガラスープの素 約小さじ2
  • ★味噌 約小さじ1
  • ★ラー油 少々
  • ① おつまみピーナッツ 少々
  • ① セロリの葉 少々
  • ② 玉ねぎ 8分の1
  • ② 鶏肉（今回は肩肉） 2かけら
  • ② 塩 少々
  • ② 胡椒 少々
  • ③ 茹でたもやし（トッピング） 適量
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作り方

  1. 1

    白滝を水で洗う。（下茹でが必要な場合は茹でて準備する。）

  2. 2

    材料②
    鶏肉を皮の面を下にして焼き目がついたら裏返して、細めに切った玉ねぎを入れて塩・胡椒して炒める。別皿に移す。

  3. 3

    白滝をフライパンで炒める。水分がある程度飛ぶまで！

  4. 4

    白滝のフライパンに★を入れる。それぞれ様子を見ながら調整してください！

  5. 5

    白滝とスープを器に移し、①②③をトッピングして完成！

コツ・ポイント

タイ料理が好きなので、ピーナッツやセロリを加えましたが、苦手な方は別のトッピングでもオッケーです！
白滝とスープを同じフライパンで煮ることでしっかり味がついておいしくなります！

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クックN41FVR☆
クックN41FVR☆ @cook_40331837
2020/05/02 13:35に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 鶏肉 もやし セロリ 白滝 お肉 牛乳 ピーナッツ 味噌 玉ねぎ

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