ホイル焼きハンバーグ
piyoyuko @cook_40246431
いつものハンバーグがふんわり美味しく仕上がります!
このレシピの生い立ち
食べたかったのでつくりました
フライパンで火を通すと真っ黒焦げができやすかったですがこれなら失敗はなさそうです
いつもよりずっとふんわり美味しくなりました！
ホイル焼きハンバーグ
いつものハンバーグがふんわり美味しく仕上がります!
このレシピの生い立ち
食べたかったのでつくりました
フライパンで火を通すと真っ黒焦げができやすかったですがこれなら失敗はなさそうです
いつもよりずっとふんわり美味しくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ600Wで約1分温めます
ブレンダーを使えば、1分でこの通り!
-
- 2
パンを荒くちぎります
ブレンダーなら約１０秒
ちょっとまかくなりすぎかな -
- 3
ボールに1と2とミンチ肉を入れ、塩コショウしよく混ぜます
-
- 4
小判型にまとめてフライパンでゆっくりと弱火でふたをして両面に焼き色を付けます
真ん中を少しへこませます -
- 5
表面に焼き色がついたらホイルにのせてソース［8・9］をかけて包みます
-
- 6
ホイルは真ん中でつまんでおります
次に左右をたたんでソースがこぼれないようにします -
- 7
食べる直前にオーブントースターで二十分ほど焼いて出来上がり!
-
- 8
ソース:トマト缶詰をお鍋に入れ、砂糖大さじ2杯程度程度で酸味を和らげウスターソースや焼き肉のタレでお好みの味に整えます
- 9
ワインや水を入れて薄めます
キノコの薄切りはここで入れ
菜っ葉類は煮立ってから入れて早めに火を止めます
コツ・ポイント
ブレンダーカッターはとにかく楽に時短できます！
ソースにはニンニクの効いた焼き肉のタレを使うと風味アップ！
ホイルにアスパラガスやじゃがいもなど付け合せの野菜を入れるとホイルだけで豪華な一皿になります
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