バナナクリームタルト
犬好きฅ∪･ω･∪ฅ @cook_40328675
簡単で美味しいバナナクリームタルトです！市販のタルト生地を使うとオーブンがない家庭でも作れるのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
地元のケーキ屋さんで売っていたものを再現してみたくて作りました。形や味はアレンジを加えてみました！
バナナクリームタルト
簡単で美味しいバナナクリームタルトです！市販のタルト生地を使うとオーブンがない家庭でも作れるのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
地元のケーキ屋さんで売っていたものを再現してみたくて作りました。形や味はアレンジを加えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
〜下準備〜
・バナナをみじん切りにしてレモン汁をかけて混ぜる。
・チョコを細かく刻む。
・生クリームを冷蔵庫に入れる。 - 2
①のバナナを小さめのフライパンまたは鍋に入れて弱火で混ぜながら軽く炒める。
- 3
軽く沸騰してきたら一旦火を止めて①のチョコを入れてよく混ぜる。
チョコが溶けきらなかったら弱火で再加熱する。 - 4
③を火からおろして粗熱をとっておく。
- 5
生クリームを冷蔵庫から出し、グラニュー糖を入れて固めに泡立てる。
- 6
④をタルト生地に入れる。
私はスライスバナナを入れましたが、バナナ感が強すぎてしまうのであまりオススメではありません。 -
- 7
⑥に生クリームをぬって完成！
-
コツ・ポイント
粒あんなどの食感が苦手な人は②の作業を長めにしたりフードプロセッサーや茶こし等を使うことで粒感を減らせると思います！
④で粗熱をとらないとクリームをぬったときに溶けてしまうので気をつけてください！
小さいタルトでいくつか作ることも出来ます！
つくれぽ
クックパッド始めてみました！始めたばかりで不慣れなので、レシピを上手くかけるように頑張ります！気に入ったものがあったら、よかったら作ってみてください！インスタ→ @ta.be.mo.no.1223
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