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サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)
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サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)-レシピのメイン写真

サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

山椒がピリッとして、ご飯がススムくんです。あと一品や、お酒のアテにも合う
このレシピの生い立ち
ミルつき山椒を使いたかったので香りが感じれる白和えに使ってみました。

山椒がピリッとして、ご飯がススムくんです。あと一品や、お酒のアテにも合う
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ミルつき山椒を使いたかったので香りが感じれる白和えに使ってみました。

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サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

山椒がピリッとして、ご飯がススムくんです。あと一品や、お酒のアテにも合う
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ミルつき山椒を使いたかったので香りが感じれる白和えに使ってみました。

山椒がピリッとして、ご飯がススムくんです。あと一品や、お酒のアテにも合う
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ミルつき山椒を使いたかったので香りが感じれる白和えに使ってみました。

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材料

  • 豆腐(水切り木綿豆腐使用) 1/2丁(175g)
  • 山椒 好みの量
  • つゆの素(麺つゆ) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ネギ(小口切り) 1〜2本
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐以外を入れて混ぜる

    • サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)作り方1写真
  2. 2

    豆腐入れて混ぜたら出来上がり

    • サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)作り方2写真
  3. 3

    使用したミルつき山椒

    • サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)作り方3写真
  4. 4

    使用したオーガニック調味料

    • サバ缶で簡単☆山椒白和え(水切り豆腐)作り方4写真

コツ・ポイント

ピリッと山椒の痺れ感と香りがいいので、ミルつきを使用してみました。豆腐は水切りしたほうが水っぽくならず美味しい。サバ缶の汁は捨てる。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/05/02 06:13に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

白和え ねぎ もめん豆腐 豆腐 山椒

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