簡単★参鶏湯風スープ

簡単★参鶏湯風スープ-レシピのメイン写真

簡単★参鶏湯風スープ

かけだしのかに @cook_40120969

優しい味の参鶏湯風スープができます。
鶏肉からダシが出てて美味しい‥。
このレシピの生い立ち
いつもの参鶏湯が食べに行けない‥
お家時間に試しに挑戦。

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鶏肉からダシが出てて美味しい‥。
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優しい味の参鶏湯風スープができます。
鶏肉からダシが出てて美味しい‥。
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いつもの参鶏湯が食べに行けない‥
お家時間に試しに挑戦。

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材料

1人分

手羽元 3本
長ネギ 20cm
生姜 1片
水 900ml
塩適量
コショウお好みで
ナツメお好みで
米大さじ1

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作り方

1

ネギを上の方20cmくらいを3〜4当分に切る。
生姜を5mmくらいの大きさにスライス。
2

鍋に水と切ったネギ、生姜を入れて沸騰してきたら手羽先と米を入れる。（お好みでナツメも）
3

塩、コショウで味付けをして、米が柔らかくなり、最初の水分が半分以下になるまで煮込んで完成！（30分くらい煮込みました）

コツ・ポイント

じっくり煮込むことでスープが白くとろっとして美味しくなります。

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かけだしのかに @cook_40120969

2020/05/02 17:12に公開

食べたくなったものを作ってみた。　　　　　　　　　　　　　　　そんな1ページです_(┐「ε:)_手抜きご飯、簡単レシピ、お弁当のおかずなどなど。そこそこ食べれる料理たち。和食を学びたいなあ。

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このレシピのキーワード

スープサムゲタンなつめしょうが手羽元長ネギ米

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