ぶりの照り焼き☆やみつきニンニク風味

ぶりの照り焼き☆やみつきニンニク風味-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き☆やみつきニンニク風味

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

普通のぶりの照焼きにチューブニンニクをプラスしただけでお魚のメニューがボリュームアップ(^_^)v
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最近チューブニンニクの手軽さにはまっていて、色々なレシピにプラスしてます

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材料

ぶり 2切れ
片栗粉適量
黒コショウ少々
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
酢大さじ1
ニンニク(チューブ) 約6㎝
ごま油大さじ1

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作り方

1
ぶりの表面に塩をふって10分程したら出てきた水気を拭き取ってから片栗粉を軽くまぶす
2
ごま油で表面をこんがり焼き目をつけたらひっくり返して弱火にしてふたをして1分
3
表面にしてからタレを入れて絡めながら照りをだす
4
付け合わせに野菜を入れる時はこんな感じ
5
今回は長芋を入れて。
出来上がりです
6
クックHUPDG8☆さん初つくれぽ感謝です！
美味しそうですね(^_^)v
ニンニクは病み付きになりますよね(*^^*)

コツ・ポイント

表面をこんがり焼くときに家では皮もしっかり焼き付けます。そうすることで皮も美味しく食べられます…お好みで(^_^;)

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2020/05/13 21:53に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり片栗粉にんにく酒

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