よく作るやつ。ミキサーでガーッてしてオーブンで焼くだけ簡単美味しいクイック調理。１時間以内でできますぜ。
このレシピの生い立ち
バスク地方で作られるチーズケーキで高温で焼くため中はトロリ、上は砂糖が焦げ付く真っ黒なチーズケーキです。バスク地方出身といえば有名な戯曲「カルメン」に出てくるストーカーチックなドン・ホセさんですね。マザコンホセもママに作ってもらったのかな。