野菜ときのこのコンソメスープ

野菜ときのこのコンソメスープ-レシピのメイン写真

野菜ときのこのコンソメスープ

akemiyu @cook_40232101

野菜がたくさん食べられます。野菜は冷蔵庫で余ってるもので十分。
このレシピの生い立ち
ランチにラーメンやカップ麺ばかりではまずいと思い。

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akemiyu @cook_40232101

野菜がたくさん食べられます。野菜は冷蔵庫で余ってるもので十分。
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材料

2～３人分

ロースハム３枚
しめじ、えのき、まいたけ等一掴みずつ
玉ねぎ半個
ニンジン 2センチ
ブロッコリー少々
コンソメキューブ２個
塩コショウ少々

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作り方

1
材料です。
2
お湯を沸かし、コンソメキューブを溶かします。
3
野菜とハムをドバッと入れます。
緑のブロッコリーは、他の野菜がある程度煮えてから
最後に入れましょう。
4
塩コショウで、味を整えて完成！
5

多めに作って、一度冷えたら、きのこのとろみがでてきて、
パスタを加えましょう。
スープパスタにもなります。

コツ・ポイント

トマト、コーン、キャベツ、カリフラワー、パセリ、じゃがいも、等々、野菜は何でもたくさん入れましょう。鶏胸肉
ベーコン、何でもありです。

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akemiyu

akemiyu @cook_40232101

2020/05/02 08:20に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープえのきシメジにんじんブロッコリーハムまいたけ玉ねぎ

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