初夏の　ブリの照り焼き

初夏の　ブリの照り焼き

クック46☆ @cook_40326681

５月始めはブリが、安くなってますね。産卵期をむかえ、油が落ちるから…。
でも、美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
厚めのブリの切り身が、安かった。

５月始めはブリが、安くなってますね。産卵期をむかえ、油が落ちるから…。
でも、美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
厚めのブリの切り身が、安かった。

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５月始めはブリが、安くなってますね。産卵期をむかえ、油が落ちるから…。
でも、美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
厚めのブリの切り身が、安かった。

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でも、美味しく頂きましょう！
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材料

タレ
砂糖大さじ4
醤油大さじ4
酢小さじ1
ブリ 4切れ
酒 50cc

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作り方

1

タレを準備
砂糖、醤油、酢を混ぜて置く。
2

フライパンに油を薄く引いて、ブリを乗せて、両面をサッと焼き、酒を50ml入れて、3分位蒸し焼きにしてから、タレを入れる。
3

更に3分位蒸し焼きにして、フタを取り、照り焼きにする。

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クック46☆ @cook_40326681

2020/05/02 11:41に公開

普通の毎日の食卓をブログ風にアップしてみたいです。素材重視、余計なものは使わない！が　私流！　コンセプトは　安価で豪華！　…と　美容と健康。　とりあえず　まぁ　闘うナースです！笑笑