さっぱりレモンのレアチーズケーキ
りり★ @cook_40319269
夏にピッタリのさっぱりしたチーズケーキです★
マリービスケットで土台を作ると美味しかったです(*´˘`*)♥
このレシピの生い立ち
甘いのがあまり得意では無いので、さっぱりしたチーズケーキが食べたくて、作りました！
さっぱりレモンのレアチーズケーキ
夏にピッタリのさっぱりしたチーズケーキです★
マリービスケットで土台を作ると美味しかったです(*´˘`*)♥
このレシピの生い立ち
甘いのがあまり得意では無いので、さっぱりしたチーズケーキが食べたくて、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをポリ袋に入れ粉々にし、溶かしたバター(レンジで800w
30秒)を加えてよく揉み込み、ケーキ型底に敷き詰める - 2
ゼラチンを水でふやかす
- 3
クリームチーズをよく混ぜ、なめらかになったら砂糖を加えさらによく混ぜる
-
- 4
③にヨーグルト、牛乳、レモン汁を加えてよく混ぜる
- 5
②のゼラチンをレンジ800w20秒ほど温め、④に入れ素早く混ぜる
- 6
⑤を型に流し込み、冷蔵庫で2~3時間ほど冷やしえ固めたら完成♥
-
コツ・ポイント
①でしっかりビスケットを砕き、バターを満遍なくもみ込まないと、崩れます(今回崩れました)
レモンを輪切りにして砂糖漬けにして、最後にケーキの上に置くと見栄えがいいです！(やってないけど)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701865
