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袋入りラーメンde冷麺
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袋入りラーメンde冷麺-レシピのメイン写真

袋入りラーメンde冷麺

simao
simao @cook_40012879

毎日自粛生活で袋麺のラーメンに飽きてしまった時、ちょっとしたアイデアで美味しい冷麺が完成します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生の冷麺はあったのですが、袋麺で作れるかチャレンジしました。このレシピで使った袋麺はマルちゃん正麺でした。

毎日自粛生活で袋麺のラーメンに飽きてしまった時、ちょっとしたアイデアで美味しい冷麺が完成します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生の冷麺はあったのですが、袋麺で作れるかチャレンジしました。このレシピで使った袋麺はマルちゃん正麺でした。

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袋入りラーメンde冷麺

simao
simao @cook_40012879

毎日自粛生活で袋麺のラーメンに飽きてしまった時、ちょっとしたアイデアで美味しい冷麺が完成します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生の冷麺はあったのですが、袋麺で作れるかチャレンジしました。このレシピで使った袋麺はマルちゃん正麺でした。

毎日自粛生活で袋麺のラーメンに飽きてしまった時、ちょっとしたアイデアで美味しい冷麺が完成します。
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材料

1人分
  1. 袋麺(何でもいいです) 1袋
  2. ■お酢 大さじ2
  3. ■醤油 大さじ2
  4. ■みりん 大さじ1
  5. ■砂糖 大さじ2
  6. ■ごま油 大さじ1
  7. ■炒りごま 大さじ1
  8. ■ほんだし 小さじ1
  9. ■豆板醤(あれば) 小さじ1
  10. レタス(千切り) 二枚
  11. きゅうり(千切り) 1/4本
  12. ハム(千切り) 1枚
  13. トマト(スライス) 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜などの下ごしらえを行う

  2. 2

    ボールに■を全て入れよく混ぜる

  3. 3

    規定より多めのお湯を沸かし指定時間より10秒〜20秒程長く茹でる。

  4. 4

    3をザルに移し流水でよく揉み洗いしよく冷やしてから水切りをする。

    • 袋入りラーメンde冷麺作り方4写真
  5. 5

    4の麺を2に入れてよく混ぜ合わせる。

    • 袋入りラーメンde冷麺作り方5写真
  6. 6

    5を器に盛りその上にお好きな野菜などを載せ、5で余ったタレを回しかけ完成です。

    • 袋入りラーメンde冷麺作り方6写真

コツ・ポイント

1.タレは市販のごまドレッシングなどでもokです。
2.麺は茹ですぎないこと。
3.茹で上がったら早く湯切りをしてよく冷やすこと。
4.私は酸っぱいのが好きなので必ずタレの味見はしてください。

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simao
simao @cook_40012879
2020/05/01 11:36に公開
お料理好き,アウトドア大好きの男性です。単身赴任で培ってきた料理レシピを公開しています。
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