ラム酒入りベイクドチーズケーキ
薄いチーズケーキじゃ満たされない。
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ラム酒を使いたくて
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ラム酒を使いたくて
型にクッキングシートを敷き、砕いたクラッカーと溶かした無塩バターを合わせたものを敷き詰める
(冷蔵庫に保管しておく)
ボウルでクリームチーズを滑らかにしてから砂糖を加えて練る
卵を別のボウルでとき、数回に分けて②に入れて混ぜる
ふるった薄力粉を加えさっと混ぜる
ヨーグルト、生クリーム、バニラオイル、ラム酒を順次加えて混ぜる
190度に予熱したオーブンで180度で約40分焼く
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成!
リッツは油っぽくなるので、油感の少ないクラッカーの方が美味しいです
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