トマトは事前におろしておく。
(この時、冷凍トマトを使うとおろしやすいです)

玉ねぎをみじん切りする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、(2)の玉ねぎを炒める。

合い挽き肉を加え、ポロポロに炒める。(がっつり仕上げたいときは、あまり細かくしなくても大丈夫です)

赤ワインを加え、軽く煮詰める(火を強めにし、アルコール分をとばします)

トマトをおろし加え、塩、こしょうをふる。
混ぜて軽く煮詰める。

火を止めてスパゲティと粉チーズを加え、さっと混ぜる。

器に盛り、グリーンピースを散らして出来上がり☆