新玉ネギをスライス

そのままジプロックへ放り込む

香り高い九州の柚子こしょうを準備。川津家謹製柚子こしょうを使用しました。

カンタン酢で、柚子こしょうを混ぜて溶く

新玉スライスの入ったジプロックに、流し込む

空気を抜く時、お水に沈めたら簡単に真空状態

空気を抜いたら、冷蔵庫に1時間ほど置いておく

柚子こしょうの【ちょこウマ】な一品　完成