おうちで楽しむ★ほっけの燻製
140㎝わんたるママ @wanntalu
簡単に作れるほっけの燻製です。家でも気軽に楽しめるので、おうちでアウトドア気分が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
家でもアウトドア気分が楽しめるように、ほっけの燻製を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12594207461.html
おうちで楽しむ★ほっけの燻製
簡単に作れるほっけの燻製です。家でも気軽に楽しめるので、おうちでアウトドア気分が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
家でもアウトドア気分が楽しめるように、ほっけの燻製を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12594207461.html
アプリでひらく作り方
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鍋にスモークチップを入れて網を敷き、ほっけの干物を半分に切って乗せます。
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中火にかけて、煙が出てきたら弱めの火で15分位加熱して完成♪
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コツ・ポイント
揚げ物用のお鍋をスモーク専用に使いましたが、中華鍋に100円ショップの網、蓋があればOK。
蓋と鍋の間にアルミホイルを入れると煙が逃げなくていいです。
香りがすごいので、庭や玄関先でカセットコンロを使って作るのがオススメ。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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