肉バーガー〜自家製サウザンドレッシング♪
なおあき1981 @cook_40135722
頂いたGABANグリルマスターブレンド活かすものを、肉フェスでお馴染み肉バーガーをサウザンドレッシングが合うと手作りで♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。レシピ載せはじめアクセス多く頂いたご褒美に、3年前肉フェス行き始めも、今年行けないので、#おうち時間 で3年間で2回食べた肉バーガー（おそらく違うお店かな）を詳しく覚えてないので自分のアレンジで♪
肉バーガー〜自家製サウザンドレッシング♪
頂いたGABANグリルマスターブレンド活かすものを、肉フェスでお馴染み肉バーガーをサウザンドレッシングが合うと手作りで♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。レシピ載せはじめアクセス多く頂いたご褒美に、3年前肉フェス行き始めも、今年行けないので、#おうち時間 で3年間で2回食べた肉バーガー（おそらく違うお店かな）を詳しく覚えてないので自分のアレンジで♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、バターを使いフライパンで炒める。粗熱を取る（1）
- 2
合挽肉、（1）卵、塩胡椒、ナツメグをボウルでこねる。
平たい形のハンバーグに成形する。 -
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンで （2）をやき
中火で1分裏返して弱火で蓋をし5分ほど焼く。 -
- 4
（2）の間にオリーブオイルを熱したフライパンで
卵を焼き（できれば両面焼き）と輪切りトマトを両面焼く。 - 5
サウザンドレッシングの材料を全て合わせ
菜箸でかき混ぜる。 - 6
お肉でトマトと目玉焼き、かけたサウザンドレッシングを挟む。完成！
-
コツ・ポイント
サウザンドレッシングはあればそのままのを使って頂いても♪ハンバーグは平くしすぎると崩れやすいかも（今回も若干）、サウザンドレッシングと他の具材の相性は良いです♪
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