豚キムチ丼
takutalk @cook_40243036
料理初心者でも簡単に作れるスタミナ丼！麺つゆを入れることで味に一体感がでます！
このレシピの生い立ち
学生時代からよく作っていました。安く簡単に旨く作れるので助かります。
豚キムチ丼
料理初心者でも簡単に作れるスタミナ丼！麺つゆを入れることで味に一体感がでます！
このレシピの生い立ち
学生時代からよく作っていました。安く簡単に旨く作れるので助かります。
作り方
- 1
豚肉を一口大にカット（豚細切れ肉はそのままで可）し、塩と黒コショウを振りかけて下味をつける
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- 2
ニンニクとショウガをみじん切りにする。青ネギは小口切りにする。
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- 3
温めたフライパンにごま油を入れて弱火にしニンニクとショウガを投入。
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- 4
良い香りがしてきたら豚肉を投入し強火にして炒める。
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- 5
豚肉に火が通り色が変わったらキムチを投入してしっかり炒める。
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- 6
麺つゆを入れる。
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- 7
丼にご飯をよそい、その上に⑤の豚キムチを載せる。真ん中にくぼみを作り卵黄を載せる。周りに青ネギを散らして完成！
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コツ・ポイント
隠し味に麺つゆを入れることで一体感がでます！
キムチはしっかり炒めることで甘味が出て美味い！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20702793
