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シンプルなトマトのコンポート
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シンプルなトマトのコンポート-レシピのメイン写真

シンプルなトマトのコンポート

✿❀お〜ちゃん❀✿
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355

さっぱりと食べられる一品。
はちみつやレモン汁を使うと違った味わいに。

このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるコンポートを作ってみたくて。

コンポートにした後のシロップは、ゼリーなどに使えます。
ちなみに、粉寒天を使ったトマトゼリーはこちらのレシピID:20718806

さっぱりと食べられる一品。
はちみつやレモン汁を使うと違った味わいに。

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コンポートにした後のシロップは、ゼリーなどに使えます。
ちなみに、粉寒天を使ったトマトゼリーはこちらのレシピID:20718806

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シンプルなトマトのコンポート

✿❀お〜ちゃん❀✿
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355

さっぱりと食べられる一品。
はちみつやレモン汁を使うと違った味わいに。

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コンポートにした後のシロップは、ゼリーなどに使えます。
ちなみに、粉寒天を使ったトマトゼリーはこちらのレシピID:20718806

さっぱりと食べられる一品。
はちみつやレモン汁を使うと違った味わいに。

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さっぱりと食べられるコンポートを作ってみたくて。

コンポートにした後のシロップは、ゼリーなどに使えます。
ちなみに、粉寒天を使ったトマトゼリーはこちらのレシピID:20718806

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材料

作りやすい分量
  • トマト 3〜4個
  • 水 1L
  • 砂糖 100〜150g
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくり抜いておきます。

    • シンプルなトマトのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋に砂糖・水を入れて沸かし、トマトを入れ、弱火で3分くらい煮立てて、火を止めてから、ペーパーで落とし蓋をして冷まします。

    • シンプルなトマトのコンポート作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取ってから、皮をむいて、冷蔵庫で2時間くらい冷やしてから、いただきます。

    • シンプルなトマトのコンポート作り方3写真

コツ・ポイント

強火で煮ると、崩れやすくなるので、弱火でコトコトと。

2時間くらいでも食べられますが、じんわりと染み込むように、一晩寝かせると美味しいです。

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✿❀お〜ちゃん❀✿
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
2020/05/04 03:40に公開
食べるのが好きで、色々なレシピを試したり、自分流にアレンジしたりして、料理を楽しんでいます。辛いものは苦手なので、お子様向け〜マイルドな辛さまでしか作れません(^_^;)
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コンポート トマト

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