春キャベツとほうれん草の旨とろスープ
サクライケータ @cook_40330261
旬の春キャベツが美味しいスープです。
ハムの旨味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
野菜とハムの旨味が引き立つ簡単スープを作りたいと思い考えました
春キャベツとほうれん草の旨とろスープ
旬の春キャベツが美味しいスープです。
ハムの旨味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
野菜とハムの旨味が引き立つ簡単スープを作りたいと思い考えました
作り方
- 1
ハムを角切りにし、オリーブオイルで弱火で旨味を移していく。フライパンは材料を入れてから火をつけること！
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- 2
きつね色になるまで炒めます
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- 3
鍋に湯を沸かし、チキンコンソメを加え、春キャベツとほうれん草を入れて一煮立ちしたところにハムをオイルごと加える
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- 4
塩胡椒で調整したら水溶き片栗粉でとろみをつけ完成！
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コツ・ポイント
ハムを弱火でオイルに香りを移すと旨味が倍増します！ベーコンだと尚いいです！
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hiroui -
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