海老シュウマイ
お母さんの味。パクパクいけます。
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玉ねぎをみじん切りにし、500wで3分ほどレンチンする。蒸し器でする場合、レンチンは省略して大丈夫です。
海老は背わたをとり、小さく切る。
調味料と豚挽き肉、海老、玉ねぎを混ぜ合わせ、皮で具を包む。
蒸し器に水を入れてキッチンペーパーを引き、シュウマイを並べ、10分くらい蒸す。
むき海老を使うと楽です。電子レンジの場合は、その機器に合わせてしてみてください。
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