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海老シュウマイ
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海老シュウマイ-レシピのメイン写真

海老シュウマイ

クックADUK7S☆
クックADUK7S☆ @cook_40313499

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材料

4人分
  • 海老(むきエビ) 200g
  • 豚挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 焼売の皮 1袋(30枚入)
  • 片栗粉 大2
  • 酒 大1
  • オイスターソース 小1
  • ごま油 小1/2
  • 砂糖 小1/2
  • 塩 小1/2弱
  • こしょう(又は塩コショウ) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、500wで3分ほどレンチンする。蒸し器でする場合、レンチンは省略して大丈夫です。

  2. 2

    海老は背わたをとり、小さく切る。

  3. 3

    調味料と豚挽き肉、海老、玉ねぎを混ぜ合わせ、皮で具を包む。

  4. 4

    蒸し器に水を入れてキッチンペーパーを引き、シュウマイを並べ、10分くらい蒸す。

コツ・ポイント

むき海老を使うと楽です。電子レンジの場合は、その機器に合わせてしてみてください。

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クックADUK7S☆
クックADUK7S☆ @cook_40313499
2020/05/01 08:47に公開
母から教えてもらったレシピを紙に書いていたけど、姉妹でも共有したいため、こちらを使用中。少しでも、料理が上手になりますように☆
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 豚ひき肉 剥きエビ 酒 玉ねぎ

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