材料こちらと、水と塩こしょう。

にんじんはいちょう切り。

玉ねぎは半月切り。

春キャベツはざく切り。

鍋に油を入れ、玉ねぎ、人参を軽く炒める。

キャベツも入れて炒める。

キャベツがしんなりしたら、水と固形コンソメを入れて、10分ほど中火の弱めで炊く。

牛乳を入れて1〜2分ほど沸騰させたら火を止める。味見して、塩と黒こしょうで味を整えたら出来上がり。

サンドイッチの良いお供になります。