ベーコン、椎茸、ネギを切っておく！
ご飯に溶き卵を混ぜておく

フライパンにごま油を入れて温めます

刻みにんにくを入れてにんにくのいい香りがするまで少し炒めます

ベーコン、椎茸（余り物）を炒めます

溶き卵を混ぜたご飯を入れ炒める

混ざって卵も固まってきたら（＊）と刻みネギを入れ混ぜ炒める

お弁当のあまりの牛肉、唐揚げを乗せたら完成

<盛り付け皿より小さいお茶碗に炒飯を入れて盛り付け皿にひっくり返すと綺麗に盛り付けできます>