牛肉とフェタチーズのギリシャ風サンド
栄養士カナエモン @cook_40135367
人生最高のサンドイッチ！
フェタ→水切りヨーグルト
パン→クミン、アーモンド、ごまの混ぜ込みで誰でも作れます！
このレシピの生い立ち
ロブションのこのサンドイッチが大好きで何度買ったことか!なのにこの2014年のスパイスフェアが終了してしまい、なんとかと思い再現しました！！スパイス好きにはたまらないサンドイッチです♪
牛肉とフェタチーズのギリシャ風サンド
人生最高のサンドイッチ！
フェタ→水切りヨーグルト
パン→クミン、アーモンド、ごまの混ぜ込みで誰でも作れます！
このレシピの生い立ち
ロブションのこのサンドイッチが大好きで何度買ったことか!なのにこの2014年のスパイスフェアが終了してしまい、なんとかと思い再現しました！！スパイス好きにはたまらないサンドイッチです♪
アプリでひらく作り方
- 1
〈下準備〉
・フェタチーズ→水切りヨーグルトで代用可能！
・トマト、ナスを薄切り
・パンが買えない場合↓以下参照 - 2
フライパンでひき肉に塩胡椒しながら炒める。塊はあまり崩さなくてok。しっかり味付け。ラップなしで乾燥させるように冷ます。
- 3
同じ鍋で斜め切りにしたナスを少し塩して焦げ目がつくまで焼く。
2の肉と水切りヨーグルト30を和えておく。
- 4
クミンとナッツのパン半分に切り
ナスを下に敷き、肉、ミント、スライストマトをはさんでできあがり♪ - 5
＊水切りヨーグルトの場合
フェタチーズは塩っぽい。ヨーグルトに塩加えると◎ - 6
＊パンが普通のフォカッチャの場合
肉にヨーグルトを和える時、アーモンド、ごま、クミンを混ぜる。 - 7
塩何%？
-
コツ・ポイント
クミンはかならずホールで！
フォカッチャにする場合は塩っぽいものがおすすめです♪
つくれぽ
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