〈下準備〉
・フェタチーズ→水切りヨーグルトで代用可能！
・トマト、ナスを薄切り
・パンが買えない場合↓以下参照

フライパンでひき肉に塩胡椒しながら炒める。塊はあまり崩さなくてok。しっかり味付け。ラップなしで乾燥させるように冷ます。

同じ鍋で斜め切りにしたナスを少し塩して焦げ目がつくまで焼く。

2の肉と水切りヨーグルト30を和えておく。

クミンとナッツのパン半分に切り
ナスを下に敷き、肉、ミント、スライストマトをはさんでできあがり♪

＊水切りヨーグルトの場合
フェタチーズは塩っぽい。ヨーグルトに塩加えると◎

＊パンが普通のフォカッチャの場合
肉にヨーグルトを和える時、アーモンド、ごま、クミンを混ぜる。