鶏むね肉のネギきゅうりタレ&生姜スープ

お湯を沸かして鶏むね肉、鶏ガラスープの素、生姜、塩コショウ、斜め切りにしたネギの青い部分を入れて茹でる。

5分ほど茹でたら火を止めて蓋をして10分～15分ほど置いて余熱で茹でておく。
時間がない場合は8分ほど茹でる。

茹でている間にきゅうりを千切り、ネギをみじん切りにする。
○オイスターソース、お酢、めんつゆを混ぜたタレを作る。

タレの中にきゅうりとネギを入れる。ゆで汁からむね肉を取り出し、カットする。タレをかけて完成。