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塩こうじ豚のホイル蒸し焼き♪
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塩こうじ豚のホイル蒸し焼き♪-レシピのメイン写真

塩こうじ豚のホイル蒸し焼き♪

マルヰ醤油
マルヰ醤油 @cook_40201566

塩こうじを使った一品です♪お野菜を添えて夕食のメインディッシュにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
塩こうじを使うとお肉がやわらかくなるのでとってもおいしいです♪今回はオーブンレンジを使わない焼き方で仕上げました!ただの塩味じゃない塩こうじの独特な味になりますよ♪

塩こうじを使った一品です♪お野菜を添えて夕食のメインディッシュにいかがでしょうか?
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塩こうじを使うとお肉がやわらかくなるのでとってもおいしいです♪今回はオーブンレンジを使わない焼き方で仕上げました!ただの塩味じゃない塩こうじの独特な味になりますよ♪

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塩こうじ豚のホイル蒸し焼き♪

マルヰ醤油
マルヰ醤油 @cook_40201566

塩こうじを使った一品です♪お野菜を添えて夕食のメインディッシュにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
塩こうじを使うとお肉がやわらかくなるのでとってもおいしいです♪今回はオーブンレンジを使わない焼き方で仕上げました!ただの塩味じゃない塩こうじの独特な味になりますよ♪

塩こうじを使った一品です♪お野菜を添えて夕食のメインディッシュにいかがでしょうか?
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材料

  • 豚バラブロック 100g
  • マルヰの塩こうじ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回はマルヰ醤油の塩こうじを使います♪

    • 塩こうじ豚のホイル蒸し焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フリーザーバックに豚肉と塩こうじを入れて一晩冷蔵庫で寝かします♪

  3. 3

    寝かしたお肉をアルミホイルの上に出します。
    ※塩こうじはお肉についたものだけアルミホイルに入れてください♪

  4. 4

    フライパンに水をアルミホイルの半分以下ぐらい水を入れて蓋をします♪

  5. 5

    おゆが沸騰してから15分くらいしたら出して切り込みを入れます。
    ※フライパンの水が減ったら足してください

  6. 6

    切り口が生でなければ完成です♪

コツ・ポイント

アルミホイルがフライパンの中で開いてしまうとお肉が水っぽくなってしますのでしっかりと閉じておいてください♪

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マルヰ醤油
マルヰ醤油 @cook_40201566
2020/05/01 00:16に公開
マル井醤油は長野県で醤油の製造販売を行っております。お客様のご要望を受けレシピ集を用意しました。お料理の際、お役立ていただければと思います。(マルヰ醤油 HP)https://maruisyoyu.com/  (マルヰ醤油TEL)0269-22-2478
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豚バラかたまり

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