ナポリタン風野菜炒め
発酵家族 @85kazoku
ケチャップ味の野菜炒めです。
野菜をたっぷり食べたいときに作ります。味付けはケチャップと塩だけ。子供ウケも〇
このレシピの生い立ち
パスタをゆでるのがめんどくさかったので思いつきで作った炒め物でした。
子供ウケがよく野菜嫌いな子も毎回よく食べてくれます。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
ナポリタン風野菜炒め
ケチャップ味の野菜炒めです。
野菜をたっぷり食べたいときに作ります。味付けはケチャップと塩だけ。子供ウケも〇
このレシピの生い立ち
パスタをゆでるのがめんどくさかったので思いつきで作った炒め物でした。
子供ウケがよく野菜嫌いな子も毎回よく食べてくれます。
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
-
- 2
フライパンに油、玉ねぎ、人参を入れて混ぜる。フタをして弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
-
- 3
蒸し焼きにすると炒め続ける手間も無くなるし、甘みも増す。その間にピーマンを千切りにする。
-
- 4
ケチャップを加えて炒める。全体にムラなくケチャップがいきわたるまで炒める。
-
- 5
ピーマンを加える。水（大さじ1）を加えフタをして2分蒸し焼きにする。
-
- 6
ピーマンがしんなりしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ピーマンはしんなりするまで炒めるとケチャップ味が絡んでおいしいです。
お好みで粉チーズをかけるとナポリタン度がアップします。
炒める手をできるだけ省きたくて蒸し焼きにしました。
蒸し焼きにすると野菜の甘みも増します。
つくれぽ
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