おやつやおかずにも！少し甘いいももち
myacooking @_myacooking_
あげない昔ながらのいももち！バターと甘い醤油味でおかずにもおやつにも人気の一品です。簡単なのでお子さんと一緒に作れます
このレシピの生い立ち
野菜から作れるもちもちしたものにはまって色々作っています。今回は第一弾、時間はさつまいもレシピアップします。
おやつやおかずにも！少し甘いいももち
あげない昔ながらのいももち！バターと甘い醤油味でおかずにもおやつにも人気の一品です。簡単なのでお子さんと一緒に作れます
このレシピの生い立ち
野菜から作れるもちもちしたものにはまって色々作っています。今回は第一弾、時間はさつまいもレシピアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたジャガイモを一口大に切る。（生のジャガイモをレンチンの場合一口大に切り500w7分を数回にわけて加熱してください）
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- 2
片栗粉と水と塩を入れて耳たぶくらいの硬さまでこねる。（ポリ袋でもOK）
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- 3
成形したらバターをフライパンで溶かしその上に置き、弱火で焼き目がつくまで焼く
-
- 4
焼き目がついたらひっくり返して中火で焼き目がつくまで焼く
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- 5
醤油、みりんをいれト照りとトロミが出るまでひっくり返しながら中火で煮詰める
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- 6
照りが出て火を止めたら完成
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コツ・ポイント
片栗粉が入っているので弱火でじっくり焼き火を通してください。
芋に味付けをほぼしていないのでタレを変えるだけで色々使えます。
冷凍は不可です。ボソボソしました、、
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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