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生よもぎの下準備-レシピのメイン写真

生よもぎの下準備

ハレノヒ料理
ハレノヒ料理 @cook_40331853

よもぎを摘んだらササっと茹でておきましょ
このレシピの生い立ち
春になると散歩道にはよもぎが沢山出てきます。
摘んだからにはおいしくて簡単なものが作れないかなと。下ごしらえも簡単に

よもぎを摘んだらササっと茹でておきましょ
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春になると散歩道にはよもぎが沢山出てきます。
摘んだからにはおいしくて簡単なものが作れないかなと。下ごしらえも簡単に

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ハレノヒ料理
ハレノヒ料理 @cook_40331853

よもぎを摘んだらササっと茹でておきましょ
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春になると散歩道にはよもぎが沢山出てきます。
摘んだからにはおいしくて簡単なものが作れないかなと。下ごしらえも簡単に

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材料

  • 湯 適量
  • 重曹 小さじ1
  • よもぎ 両手に持てるくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし重曹を入れる

  2. 2

    よもぎを入れて3分茹でる
    ※指で簡単に潰せるくらい

  3. 3

    湯を軽く切る

  4. 4

    冷凍するときは、粗熱を取って小分けに丸めて冷凍庫へ

コツ・ポイント

刻まなくてもスジは残りません。
ミキサーを使うときは水切りは軽かした方が刃が回りやすいです。

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ハレノヒ料理
ハレノヒ料理 @cook_40331853
2020/05/02 07:33に公開
はじめまして。どこか落ち着く場所で、自然なものを料理できたらなぁと思います。夢は立ち売り　こうしたら？？とかあれば教えてください
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