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ハレノヒ料理

ハレノヒ料理

はじめまして。どこか落ち着く場所で、自然なものを料理できたらなぁと思います。夢は立ち売り　こうしたら？？とかあれば教えてください

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ハレノヒ料理

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揚げ焼き野菜の煮浸し

ごま油　揚げ油用 • 鰹節　最後にトッピング • なす • 水 • ししとうがらし • しょうゆ • 生姜の千切り • 砂糖 • 昆布茶の粉　粉末だし可
- 4〜6人分
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自家製ドレッシング　味噌豆乳

レモン汁 • 胡椒 • 豆乳 • 味噌
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豚バラ肉と大根のトロトロ煮

大根 • 豚バラ肉 • えのき • 生姜 • 好きな油 • だし汁 • 醤油　か、醤油麹 • 塩　か、塩麹 • 砂糖 • ゴマ
- 6人分
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【アレンジシリーズ】ハマチの漬け

刺身 • 醤油 • わさび • 薬味　大葉、ゴマ等
- 5〜6人分
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キャベツと大根葉のナムル風

キャベツ • 大根の葉 • いりごま • 刻み海苔 • 粉末だし • ごま油 • 塩
- 4〜6人分
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初めての切り干し大根

大根
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生よもぎの下準備

湯 • 重曹 • よもぎ
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よもぎ蒸しパン　あんこ入り

よもぎ　水切りは軽く • ホットケーキミックス • 水　牛乳か豆乳でも可 • あんこ • 塩 • 卵 • 砂糖
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蒸しパン　あんこ入り

あんこ • ホットケーキミックス • 紙型 • 水か牛乳か豆乳 • 卵 • 砂糖 • 塩
- 6個分