とうもろこしは軸から外しておく。大葉は1㎝角の色紙切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは拍子木切りにする。

フライパンにベーコンと玉ねぎを入れ炒めながら少しの塩こしょうをし、しんなりしたらとうもろこしの粒と大葉塩ダレを加え炒める

炊飯釜に洗った米と②を入れ、水と顆粒コンソメ、とうもろこしの軸を加えて炊飯する。

炊き上がったらトウモロコシの軸を取り出し、バターと大葉を入れてさっと混ぜ合わせる。