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簡単中華【青椒肉絲】
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簡単中華【青椒肉絲】-レシピのメイン写真

簡単中華【青椒肉絲】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

簡単な下準備で安定の味を。
このレシピの生い立ち
たけのこの季節です。

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簡単中華【青椒肉絲】

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材料

4人分
  • 豚こま肉 300g
  • ピーマン 6個
  • たけのこの水煮 200g
  • 油 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 【肉の下味】
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵 1個
  • 【合わせ調味料】
  • 片栗粉 小さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚こま肉・ピーマン・たけのこの水煮を同程度の細切りにする。

    • 簡単中華【青椒肉絲】作り方1写真
  2. 2

    肉に下味の材料を入れてもみ込む。

    • 簡単中華【青椒肉絲】作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れてピーマンとたけのこを炒め、一度出しておく。

    • 簡単中華【青椒肉絲】作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油大さじ3を入れて肉をほぐし炒める。

    • 簡単中華【青椒肉絲】作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったらピーマンとたけのこを戻し入れ、【合わせ調味料】を加えて火を強め、全体に味を絡める。

    • 簡単中華【青椒肉絲】作り方5写真
  6. 6

    ごま油を回し入れて完成^ ^

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/04/10 21:43に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン お肉 卵 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705352
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