豚こまのビビンバ丼
あっさりとしたビビンバになりました☆
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中華料理屋でしか食べたことの無いビビンバを作ってみたくて作ってみました
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ほうれん草は電子レンジで温めor茹でて柔らかくしておく
人参は細切り、豚こまも小さめにちぎるか切る
温めたほうれん草は3~5cm台に切っておく
フライパンに油をしき豚こまを炒める
半分火が通ったら人参を加える
(人参も電子レンジで温めておくと直ぐに火が通りやすいかも)
豚こまと人参に火が通ったら切っておいたほうれん草を加える
☆の調味料を加えて絡める
火を止めお好みで卵黄や一味をかけて出来上がり
火の通りにくい野菜は電子レンジで先行加熱がとっても良いです
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