チョコチャンク クッキー
たぬとん @cook_40180024
チョコフレークの入った
ザクザク食感のクッキーです
手作り感が良いです
このレシピの生い立ち
チョコレートクッキーが
作りたくなり作ってみました
チョコチャンク クッキー
チョコフレークの入った
ザクザク食感のクッキーです
手作り感が良いです
このレシピの生い立ち
チョコレートクッキーが
作りたくなり作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に出して柔らかくしておきます。電子レンジで20秒ほどチンしてもOKバターを泡立て器でしっかり混ぜます
-
- 2
そこに砂糖を混ぜます。砂糖はグラニュー糖でも、きび砂糖でもOK そして混ぜます
- 3
溶き卵を3回から4回に分けて混ぜていきます。分離するので少しずつ混ぜてください
-
- 4
薄力粉又はホケミを入れて混ぜ
チョコフレークを10グラム混ぜます -
- 5
アルミ箔の上に成形していきます
焼いていると広がるので
間隔をあけてください -
- 6
お好みでチョコレートをトッピング
-
- 7
180度のオーブンで
15分ほど焼きます
焦げないように
様子をみてください
オーブントースターでも
焼けます -
- 8
オーブントースターの場合は
15分 途中でアルミ箔をかぶせて
焦げないように焼いてみてください - 9
完成です
底が少し焦げていたので
15分は長いかな
オーブントースターの方が
良いかもです -
コツ・ポイント
チョコフレークでザックリとした食感
溶き卵は分離しないように、数回に分けて
混ぜてください。
焼く時も表面が焦げすぎないように
焼いていると生地が広がります
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