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ザーサイ入りひき肉丼
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ザーサイ入りひき肉丼-レシピのメイン写真

ザーサイ入りひき肉丼

yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179

ザーサイがアクセントになっているピリ辛なひき肉丼です♬
このレシピの生い立ち
ひき肉とザーサイのあんかけラーメンをお店で食べた事があり美味しかったので丼物で作ってみました

ザーサイがアクセントになっているピリ辛なひき肉丼です♬
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ひき肉とザーサイのあんかけラーメンをお店で食べた事があり美味しかったので丼物で作ってみました

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ザーサイ入りひき肉丼

yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179

ザーサイがアクセントになっているピリ辛なひき肉丼です♬
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ひき肉とザーサイのあんかけラーメンをお店で食べた事があり美味しかったので丼物で作ってみました

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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 中1個
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • ザーサイ 桃屋のザーサイ小瓶1瓶
  • ごま油 大さじ1
  • 豚ひき肉 400g
  • 水 2カップ半
  • ウェイパー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1〜大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニク、生姜、ザーサイをみじん切りにする

    • ザーサイ入りひき肉丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1とニンニク、生姜を入れ弱火で炒めて香りが出てきたら豚ひき肉を入れ中火で炒める

    • ザーサイ入りひき肉丼作り方2写真
  3. 3

    水分が出たら、キッチンペーパーで水分を取り玉ねぎとザーサイを入れ炒める

  4. 4

    3に水2カップ半を入れ、ウェイパー、砂糖、豆板醤、醤油を入れて少し煮たさせる

    • ザーサイ入りひき肉丼作り方4写真
  5. 5

    最後に片栗粉でとろみをつけて出来上がり

  6. 6

    2022年8月8日「ザーサイ」の人気検索TOP10入りしました☆
    ありがとうございます^_^

    • ザーサイ入りひき肉丼作り方6写真
  7. 7

    2024年6月1日「ザーサイ入りひき肉丼」がお陰様で話題入りすることができました☆
    ありがとうございます^_^

    • ザーサイ入りひき肉丼作り方7写真
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yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179
2022/04/09 09:15に公開
🍀素敵なつくれぽありがとうございます✨感謝の気持ちでいっぱいです😊🍀皆さんの素敵なレシピをお借りしてマイペースな活動ですが楽しくお料理をしています🎶🍀最近多忙となり、返れぽができる時とできない時があると思います。大変申し訳ございませんがよろしくお願いします🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ しょうが

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