菜の花とクリームチーズの揚げ春巻き
Corcor Kitchen @cook_40050764
春野菜の菜の花を使った春巻き。「野菜ブイヨン」で味付けするのがポイント！おかず、おつまみ、お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を子どもたちとおいしく食べたくて作りました。
菜の花とクリームチーズの揚げ春巻き
春野菜の菜の花を使った春巻き。「野菜ブイヨン」で味付けするのがポイント！おかず、おつまみ、お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を子どもたちとおいしく食べたくて作りました。
作り方
- 1
1． 春巻きの皮は一枚一枚はがして分けておく。菜の花は洗って3㎝に切る。
- 2
フライパンに油小さじ１（分量外）を引き、菜の花を軽く炒め、
「野菜ブイヨン」1/２袋をふって全体をなじませ火を止める。 - 3
春巻きの皮に2の菜の花分量の1/10とクリームチーズ1/10を重ねて
巻く。残り9本も同じように巻く。 - 4
フライパンに油を注ぎ180度に熱し、春巻きの両面がきつね色になるまで焼く。
- 5
春巻きをバットに上げて、「野菜ブイヨン」1/2袋をふりかけて全体に和えたら皿に盛る。
コツ・ポイント
ショップcorcorの「野菜ブイヨン」は塩胡椒と6種の国産野菜パウダーがブレンドされたブイヨンで、揚げ物や炒め物をおいしくしてくれます。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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