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春のサラダ緑色
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春のサラダ緑色-レシピのメイン写真

春のサラダ緑色

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

冷凍ブロッコリーを使ってサラダを作りたくなり、ある物だけでチャレンジ
このレシピの生い立ち
冷凍ブロッコリーの消費のため

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
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材料

4人〜
  • ブロッコリー 半株くらい
  • マカロニ ひとつかみ
  • 卵 2個
  • きゅうり 一本
  • 水
  • 塩 塩もみ用少し
  • マヨネーズ 適当お好みで
  • ツナ 一缶
  • レタス 少し
  • ミニトマト 3個
  • 湯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、マカロニ、卵は茹でておく。
    ブロッコリー、卵は好みの大きさに切り分けておきます。

  2. 2

     きゅうりは切って塩もみして、しばらく置いて水で塩を洗い流し、絞っておきます。

  3. 3

    ボールに、マヨネーズ、ツナの水煮(水気を切ったもの)を加えて味付けはマジックソルト、塩コショウでも好みで。

  4. 4

    そこに、ブロッコリー、マカロニ、きゅうり、を加えて混ぜたら盛り付けに…。ここで卵を混ぜてもOKです。

  5. 5

    レタスを敷いた皿に盛り付け、飾りに卵、ミニトマト(湯がいて皮を取ったもの)を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

材料は、冷蔵庫に有るもので、人参が無かったので…まあいいか…。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/04/09 12:53に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
春🌸です体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ レタス キュウリ ミニトマト ブロッコリー マカロニ 湯 卵

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