焼くまで約5分！簡単 メレンゲクッキー
12key07 @cook_40296605
さくさくのメレンゲクッキーが家にある材料であっという間に！卵白1個だけ&絞り袋要らず。簡単時短レシピなのにお店の味です！
このレシピの生い立ち
焼き時間以外を約5分にした、お手軽ズボラレシピです。日曜日の午後の暇つぶし＆おやつにと作ったレシピです！
焼くまで約5分！簡単 メレンゲクッキー
さくさくのメレンゲクッキーが家にある材料であっという間に！卵白1個だけ&絞り袋要らず。簡単時短レシピなのにお店の味です！
このレシピの生い立ち
焼き時間以外を約5分にした、お手軽ズボラレシピです。日曜日の午後の暇つぶし＆おやつにと作ったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をハンドミキサー(高速)で泡立てる。30秒〜1分くらい経ったら砂糖35gの1/3を入れる を3回繰り返す。
- 2
しっかりツノが立った(10分立て)ら、ミキサーを止める。オーブンを150℃で余熱スタート！
- 3
メレンゲをティースプーンですくって、クッキングシートに乗せる。
※大スプーンですくうと、焼き上がりまで時間がかかります。 -
- 4
3をオーブンに入れ、150℃で1時間焼く。途中で絶対にオーブンを開けない！
※様子次第では、温度を少し下げてもいいです。 - 5
焼き上がってしばらくはオーブンを開けずに待つ。粗熱が取れたら完成！
-
- 6
【参考】
余った卵黄は醤油漬けに！
コツ・ポイント
短時間でサクサクにするために、150℃で焼いています。温度が高いため、焼き上がりは若干コーヒークリームのような色になります。(味は普通のメレンゲクッキーです)
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