ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルにあけ15分置いて水気を軽くとる。

ボウルに常温に戻したマーガリンを入れ滑らかにする。砂糖を加えさらに混ぜる。

卵をときほぐし3～4回に分け入れその都度混ぜる。

ふるった粉類を半量加え混ぜる。ヨーグルトを加えさらに混ぜる。残りの粉類を加えゴムべらで合わせる。

スプーンで型に7分目まで入れて空気を抜く。

180℃で予熱したオーブンで30分焼く。