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豆皮の炒め物
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豆皮の炒め物-レシピのメイン写真

豆皮の炒め物

自分の味記録
自分の味記録 @cook_40332413

業スーの豆皮で作ってみた⭐️
低糖質and高タンパク 栄養ガッチリ❣️
お通じ改善◎◎◎
このレシピの生い立ち
中年太りが気になり出し、低糖質レシピを考案してみました。

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材料

4人分
  • 挽肉 250
  • 大根葉 150
  • 豆皮 200g
  • 人参 20g
  • 中華だし 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉を細かく切る

  2. 2

    挽肉を炒める。
    ある程度、挽肉に火が通ったら大根葉を加える。
    大根葉に火が通ったら、豆皮を入れて炒める。

  3. 3

    中華系のだし  小さじ2 、
    しょうゆ    大さじ1
    酒       大さじ1
    で味付けして完成

コツ・ポイント

今回、人参入れ忘れてしまいましたが人参を入れると彩りよくキレイで栄養価も上がりますね^ - ^

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自分の味記録
自分の味記録 @cook_40332413
2022/04/02 14:46に公開
自分の作って良かった気に入った料理の記録簿として使いたいです。(調味料の分量の記載ミス気づいたら訂正中)料理の上達は、今までの人生で和・洋・中・エスニック・簡単なお菓子・アレンジくらいは一通り作ってみたので大丈夫です。
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このレシピのキーワード

炒めもの お豆 ひき肉 にんじん 大根の葉 酒

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