辛ラーメン粉末使用♡ピリ辛椎茸の肉詰め
おてんば妹 @cook_40301581
辛ラーメン粉末でちょっとピリっとする、椎茸の肉詰めです★
ピリピリ辛さを感じたい方は1袋入れた方が美味しいかも♡
このレシピの生い立ち
辛味が大好きなのに、すごく辛いのは食べられない…辛ラーメンはいつも粉末1/3時か使わないから冷蔵庫にどんどん粉末のみがたまる…
なんとか活かせないかなぁと思い、こんな料理にしました！
辛ラーメン粉末使用♡ピリ辛椎茸の肉詰め
辛ラーメン粉末でちょっとピリっとする、椎茸の肉詰めです★
ピリピリ辛さを感じたい方は1袋入れた方が美味しいかも♡
このレシピの生い立ち
辛味が大好きなのに、すごく辛いのは食べられない…辛ラーメンはいつも粉末1/3時か使わないから冷蔵庫にどんどん粉末のみがたまる…
なんとか活かせないかなぁと思い、こんな料理にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、エリンギ、しそ、ベビーチーズを細かく刻み、ボールへ入れます。
- 2
そのボール内に、卵、ミンチ、豆腐、塩胡椒、辛ラーメン粉末を追加して、コネます。全体に混ざってまとまったら、タネの完成！
- 3
椎茸のヘタ部分を包丁で切るか、手でちぎって、こんもりするくらいタネを詰めます。
- 4
油を適量しいて、メンチの方を下にして椎茸をフライパンに並べて焼きます。
- 5
焼き目がついたら、ひっくり返して、弱火にして蓋をします。
- 6
大体火が通ったら、出来上がり！
- 7
余談①:
タネは余ることがすごくあります^^;
余ったタネは、ピーマン煮詰めたり、ハンバーグにしても最高です♡ -
- 8
余談②:
出た肉汁に、ちょっとバターを加えて余った椎茸のヘタを割いてソテーするのもオススメです！
コツ・ポイント
蓋をして焼いてる最中に、水分がすごく出てくるかもしれません。気になる場合は、キッチンペーパーで吸う、蓋を外すなどしても良いかもです♡
すごく大雑把な私ですが、いつも何となく作ってみて上手くいく料理です^ ^！
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