食パンの耳をとり、トースターで焦げ目がつかないくらいに軽く焼く。

卵と砂糖をすり混ぜる。混ざったら牛乳を加え、さらに混ぜる。

2の液体を電子レンジで500Wで1分加熱し、砂糖を完全に溶かす。

1のパンをトレイにしき、3の液体を上からかけ、5分でひっくり返し、両面5分ずつ吸わせる。

フライパンを【弱火】で予熱し、バターを溶かす。その後4のパンを並べて焼く。【弱火】で片面4分ずつ蓋を使い蒸し焼きにする。

お好みでカラメリゼするとなおよし。